Newman, K. L. (2022). Sourdough by science: Understanding bread making for successful baking. The Countryman Press, an imprint of W. W. Norton & Company.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Newman, Karyn Lynn. Sourdough by Science: Understanding Bread Making for Successful Baking. New York, NY: The Countryman Press, an imprint of W. W. Norton & Company, 2022.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Newman, Karyn Lynn. Sourdough by Science: Understanding Bread Making for Successful Baking. The Countryman Press, an imprint of W. W. Norton & Company, 2022.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.