Joachim, D., Schloss, A., & Handel, A. P. (2008). The science of good food: The ultimate reference on how cooking works. Robert Rose.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Joachim, David, Andrew Schloss, và A. Philip Handel. The Science of Good Food: The Ultimate Reference on How Cooking Works. Toronto, Ont.: Robert Rose, 2008.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Joachim, David, et al. The Science of Good Food: The Ultimate Reference on How Cooking Works. Robert Rose, 2008.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.