Joachim, D., Schloss, A., & Handel, A. P. (2008). The science of good food: The ultimate reference on how cooking works. Robert Rose.
Style de citation Chicago (17e éd.)Joachim, David, Andrew Schloss, et A. Philip Handel. The Science of Good Food: The Ultimate Reference on How Cooking Works. Toronto, Ont.: Robert Rose, 2008.
Style de citation MLA (8e éd.)Joachim, David, et al. The Science of Good Food: The Ultimate Reference on How Cooking Works. Robert Rose, 2008.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.