Briscione, J., & Parkhurst, B. (2018). The flavor matrix: The art and science of pairing common ingredients to create extraordinary dishes. Houghton Mifflin Harcourt.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Briscione, James, và Brooke Parkhurst. The Flavor Matrix: The Art and Science of Pairing Common Ingredients to Create Extraordinary Dishes. Boston: Houghton Mifflin Harcourt, 2018.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Briscione, James, và Brooke Parkhurst. The Flavor Matrix: The Art and Science of Pairing Common Ingredients to Create Extraordinary Dishes. Houghton Mifflin Harcourt, 2018.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.