America's Test Kitchen (Firm). (2019). How to braise everything: Classic, modern, and global dishes using a time-honored technique. America's Test Kitchen.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)America's Test Kitchen (Firm). How to Braise Everything: Classic, Modern, and Global Dishes Using a Time-honored Technique. Boston, MA: America's Test Kitchen, 2019.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)America's Test Kitchen (Firm). How to Braise Everything: Classic, Modern, and Global Dishes Using a Time-honored Technique. America's Test Kitchen, 2019.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.