توثيق جمعية علم النفس الأمريكية APA (الطبعة السابعة)

Kurlansky, M. (2023). The core of an onion: Peeling the rarest common food--featuring more than 100 historical recipes. Bloomsbury Publishing.

توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)

Kurlansky, Mark. The Core of an Onion: Peeling the Rarest Common Food--featuring More than 100 Historical Recipes. New York, NY: Bloomsbury Publishing, 2023.

توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)

Kurlansky, Mark. The Core of an Onion: Peeling the Rarest Common Food--featuring More than 100 Historical Recipes. Bloomsbury Publishing, 2023.

تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.