Fleischman, A., & Nguyen, T. (2018). Flavor bombs: The umami ingredients that make taste explode. Houghton Mifflin Harcourt.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Fleischman, Adam, và Tien Nguyen. Flavor Bombs: The Umami Ingredients That Make Taste Explode. Boston: Houghton Mifflin Harcourt, 2018.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Fleischman, Adam, và Tien Nguyen. Flavor Bombs: The Umami Ingredients That Make Taste Explode. Houghton Mifflin Harcourt, 2018.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.