Scappi, B. (1610). Opera Di Bartolomeo Scappi M. Dell' arte del cucinare, con laquale si puo ammaestrare qual si voglia Cuoco, Scalco, Trinciante, o Mastro di Casa: Divisa in sei Libri ... Con le Figure che fanno di bisogno nella Cucina ... Presso Alessandro Vecchi.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Scappi, Bartolomeo. Opera Di Bartolomeo Scappi M. Dell' Arte Del Cucinare, Con Laquale Si Puo Ammaestrare Qual Si Voglia Cuoco, Scalco, Trinciante, O Mastro Di Casa: Divisa in Sei Libri ... Con Le Figure Che Fanno Di Bisogno Nella Cucina ... In Venetia: Presso Alessandro Vecchi, 1610.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Scappi, Bartolomeo. Opera Di Bartolomeo Scappi M. Dell' Arte Del Cucinare, Con Laquale Si Puo Ammaestrare Qual Si Voglia Cuoco, Scalco, Trinciante, O Mastro Di Casa: Divisa in Sei Libri ... Con Le Figure Che Fanno Di Bisogno Nella Cucina ... Presso Alessandro Vecchi, 1610.