Leigh, M. (2018). Pure charcuterie: The craft & poetry of curing meats at home. New Society Publishers.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Leigh, Meredith. Pure Charcuterie: The Craft & Poetry of Curing Meats at Home. Gabriola Island, BC: New Society Publishers, 2018.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Leigh, Meredith. Pure Charcuterie: The Craft & Poetry of Curing Meats at Home. New Society Publishers, 2018.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.