Chesman, A. (2018). The fat kitchen: How to render, cure & cook with lard, tallow & poultry fat. Storey Publishing.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Chesman, Andrea. The Fat Kitchen: How to Render, Cure & Cook with Lard, Tallow & Poultry Fat. North Adams, MA: Storey Publishing, 2018.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Chesman, Andrea. The Fat Kitchen: How to Render, Cure & Cook with Lard, Tallow & Poultry Fat. Storey Publishing, 2018.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.