Polcyn, B., & Ruhlman, M. (2019). Pâté, confit, rillette: Recipes from the craft of charcuterie (First edition.). W.W. Norton & Company.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Polcyn, Brian, و Michael Ruhlman. Pâté, Confit, Rillette: Recipes from the Craft of Charcuterie. First edition. New York: W.W. Norton & Company, 2019.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)Polcyn, Brian, و Michael Ruhlman. Pâté, Confit, Rillette: Recipes from the Craft of Charcuterie. First edition. W.W. Norton & Company, 2019.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.