Carroll, R., & Wallace, J. (2018). Home cheese making: From fresh and soft to firm, blue, goat's milk, and more : recipes for 100 favorite cheeses (4th edition.). Storey Publishing.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Carroll, Ricki, và Jim Wallace. Home Cheese Making: From Fresh and Soft to Firm, Blue, Goat's Milk, and More : Recipes for 100 Favorite Cheeses. 4th edition. North Adams, MA: Storey Publishing, 2018.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Carroll, Ricki, và Jim Wallace. Home Cheese Making: From Fresh and Soft to Firm, Blue, Goat's Milk, and More : Recipes for 100 Favorite Cheeses. 4th edition. Storey Publishing, 2018.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.