Smillie, J., Greenwald, K., & Anderson, E. (2015). Slow fires: Mastering new ways to braise, roast, and grill (First edition.). Clarkson Potter/Publishers.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Smillie, Justin, Kitty Greenwald, و Ed Anderson. Slow Fires: Mastering New Ways to Braise, Roast, and Grill. First edition. New York: Clarkson Potter/Publishers, 2015.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)Smillie, Justin, et al. Slow Fires: Mastering New Ways to Braise, Roast, and Grill. First edition. Clarkson Potter/Publishers, 2015.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.