Smillie, J., Greenwald, K., & Anderson, E. (2015). Slow fires: Mastering new ways to braise, roast, and grill (First edition.). Clarkson Potter/Publishers.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Smillie, Justin, Kitty Greenwald, và Ed Anderson. Slow Fires: Mastering New Ways to Braise, Roast, and Grill. First edition. New York: Clarkson Potter/Publishers, 2015.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Smillie, Justin, et al. Slow Fires: Mastering New Ways to Braise, Roast, and Grill. First edition. Clarkson Potter/Publishers, 2015.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.