Pelzel, R. (2019). Umami bomb: 75 vegetarian recipes that explode with flavor. Workman Publishing.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Pelzel, Raquel. Umami Bomb: 75 Vegetarian Recipes That Explode with Flavor. New York: Workman Publishing, 2019.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)Pelzel, Raquel. Umami Bomb: 75 Vegetarian Recipes That Explode with Flavor. Workman Publishing, 2019.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.