Pelzel, R. (2019). Umami bomb: 75 vegetarian recipes that explode with flavor. Workman Publishing.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Pelzel, Raquel. Umami Bomb: 75 Vegetarian Recipes That Explode with Flavor. New York: Workman Publishing, 2019.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Pelzel, Raquel. Umami Bomb: 75 Vegetarian Recipes That Explode with Flavor. Workman Publishing, 2019.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.