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  1. The Noma guide to fermentation : foundations of flavor /
    The Noma Guide To Fermentation
    foundations of flavor
    Book
    द्वारा Redzepi, René, Zilber, David (Chef)
    प्रकाशित 2018
    पुस्तक

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  2. Miso, tempeh, natto, & other tasty ferments : a step-by-step guide to fermenting grains and beans /
    Miso Tempeh Natto & Other Tasty Ferments
    a step-by-step guide to fermenting grains and beans
    Book
    द्वारा Shockey, Kirsten, Shockey, Christopher
    प्रकाशित 2019
    पुस्तक

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