Available: Requestable
Available: Walk-in Only
Checked Out
Available soon
Unavailable (at this time)
In-branch use only
يعرض 1 - 3 نتائج من 3 نتيجة بحث عن 'Polcyn, Brian' Narrow Search
  1. Meat pies : an emerging American craft /
    Meat Pies
    an emerging American craft
    Book
    حسب Polcyn, Brian, Ruhlman, Michael, 1963-
    منشور في 2024
    كتاب

     أحجز النسخة
    أضف إلى المفضلة
    محفوظ في:
  2. Pâté, confit, rillette : recipes from the craft of charcuterie /
    Pâté Confit Rillette
    recipes from the craft of charcuterie
    Book
    حسب Polcyn, Brian, Ruhlman, Michael, 1963-
    منشور في 2019
    كتاب

     أحجز النسخة
    أضف إلى المفضلة
    محفوظ في:
  3. Charcuterie : the craft of salting, smoking, and curing /
    Charcuterie
    the craft of salting smoking and curing
    Book
    حسب Ruhlman, Michael, 1963-
    منشور في 2013
    كتاب

     أحجز النسخة
    أضف إلى المفضلة
    محفوظ في:
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث