Available: Requestable
Available: Walk-in Only
Checked Out
Available soon
Unavailable (at this time)
In-branch use only
Đang hiển thị 1 - 3 kết quả của 3 cho tìm kiếm 'Polcyn, Brian' Narrow Search
  1. Meat pies : an emerging American craft /
    Meat Pies
    an emerging American craft
    Book
    Bằng Polcyn, Brian, Ruhlman, Michael, 1963-
    Được phát hành 2024
    Sách

     Đặt Giữ
    Lưu vào danh sách
    Đã lưu trong:
  2. Pâté, confit, rillette : recipes from the craft of charcuterie /
    Pâté Confit Rillette
    recipes from the craft of charcuterie
    Book
    Bằng Polcyn, Brian, Ruhlman, Michael, 1963-
    Được phát hành 2019
    Sách

     Đặt Giữ
    Lưu vào danh sách
    Đã lưu trong:
  3. Charcuterie : the craft of salting, smoking, and curing /
    Charcuterie
    the craft of salting smoking and curing
    Book
    Bằng Ruhlman, Michael, 1963-
    Được phát hành 2013
    Sách

     Đặt Giữ
    Lưu vào danh sách
    Đã lưu trong:
Công cụ tìm kiếm: Nhận nguồn cấp dữ liệu RSS – Tìm kiếm email này – Lưu tìm kiếm